God is Sub

통삼겹살은 많은 이들에게 사랑받는 요리 중 하나입니다. 특히 집에서 쉽고 맛있게 구워 먹을 수 있는 방법을 찾는 분들이 많죠. 이 글에서는 비스포크 큐커를 활용하여 통삼겹살을 완벽하게 구워내는 방법과 그 과정에서 얻은 유용한 팁을 공유하고자 합니다. 재료 준비 통삼겹살 400g 소금, 후추 종이 호일 (선택 사항) 조리 과정 재료 구입: 마트에서 신선한 통삼겹살 400g을 준비합니다. 신선한 고기일수록 그 맛이 더욱 좋습니다. 칼집 넣기: 고기에 1cm 간격으로 칼집을 넣어줍니다. 이때 균일하게 넣는 것이 중요합니다. 칼집을 넣는 이유는 고기가 고르게 익도록 하기 위함이며, 양념이 잘 스며들게 하기 위한 준비 과정입니다. 양념하기: 소금과 후추를 골고루 뿌려 고기에 마사지하듯이 문질러 줍니다. 이때 칼집..

최근에 먹었던 등갈비 구이의 맛이 잊혀지지 않아, 집에서도 간편하고 맛있는 요리를 해보고 싶었습니다. 그래서 마트에 들러 닭 윙과 봉을 구입했습니다. 이번에는 특별히 더 맛있게 조리하기 위해 소금, 후추, 간마늘로 기본적인 밑간을 하고, 이를 냉장고에서 한 시간 동안 숙성시켰습니다. 숙성 과정은 재료의 맛을 더욱 깊고 풍부하게 해주는 중요한 단계입니다. 숙성된 닭 윙과 봉을 플레이트에 예쁘게 세팅한 후, 에어프라이어 모드를 사용하기로 했습니다. 에어프라이어는 기름을 사용하지 않고도 바삭한 식감을 만들어내는 훌륭한 주방 가전입니다. 처음에는 10분 동안 에어프라이 모드로 조리했습니다. 하지만, 겉모양이 조금 부족해 보여서 그릴 모드를 추가로 사용하기로 했습니다. 그릴 모드에서는 5분 동안 조리한 후, 닭을..

비스포크 큐커로 완성하는 특별한 등갈비 요리 최근에 큐커를 사용해 등갈비를 요리해보았습니다. 큐커의 에어프라이어는 고기 요리에 있어 특별한 매력을 더해주는데, 특히 등갈비와 같은 고기 요리에는 그 진가를 발휘합니다. 이번에는 큐커 에어프라이어를 활용해 마늘과 함께 등갈비를 요리했는데, 결과는 정말 놀라웠습니다. 비스포크 큐커 설정 모드: 에어프라이 온도: 195도 시간: 총 25분 (10분, 5분, 5분, 5분) 처음에는 등갈비를 단독으로 10분간 구웠습니다. 그 후, 마늘을 추가하고 5분 간격으로 몇 차례 더 구워, 총 25분 동안 조리했습니다. 이렇게 하면 등갈비가 완벽하게 익으면서도 촉촉함을 유지합니다. 마늘과 등갈비의 완벽한 조화 마늘은 등갈비의 풍미를 배가시키는데, 특히 에어프라이어로 조리할 때..

베트남 쌀국수는 전 세계적으로 사랑받는 음식입니다. 안산에서 이 맛을 새롭게 해석한 곳이 있습니다. 바로 '미분당'이 그 주인공입니다. '한국인 입맛에 맞게 재탄생한 베트남 쌀국수'라는 슬로건이 궁금증을 자아냈습니다. 미분당의 매력 점심시간이 지나 배가 부른 상태였지만, 미분당의 매력적인 메뉴에 이끌려 '차돌 양지 쌀국수'를 포장해 보기로 했습니다. 가격은 11,500원입니다. 집에서 쌀국수를 끓여보니, 육수는 맑고 깊은 맛이 있었고, 야채와 고기도 넉넉했습니다. 별도 요청한 고수가 풍미를 더했습니다. 맛의 경험 첫 숟가락에 느껴지는 깊은 맛이 인상적이었습니다. 평소 쌀국수에 크게 관심이 없던 저도 이 집 쌀국수는 특별하다고 느꼈습니다. 국물은 담백하면서도 깊은 맛이 있어 한 그릇을 금방 비웠습니다. 추..

종종 지나치던 길, 궁금증을 자극하는 그 매력적인 간판 "홍두깨 칼국수". 몇 년간 그 자리를 지키며, 많은 이들의 발길을 끄는 이유가 무엇일까요? 가정적인 분위기와 따뜻한 맛의 환영 매장에 들어서자마자 눈에 띄는 것은 바로 따뜻한 홈메이드 스타일의 인테리어였습니다. 무엇보다 먼저 나온 보리밥과 신선한 밑반찬이 훌륭한 시작을 알렸죠. 지인이 추천한 대로 김치 위에 식초를 살짝 뿌려 먹었더니, 그 맛이 일품이었어요.​ ​ 맛의 선택, 홍두깨 칼국수 메뉴는 다양하면서도 각각의 맛이 뚜렷했습니다. 대표 메뉴인 홍두깨 칼국수를 비롯해 김치얼큰칼국수, 바지락칼국수, 들깨칼국수, 팥칼국수 등 다양한 칼국수가 눈길을 사로잡았죠. 저는 김치얼큰칼국수를 선택했는데, 그 매운맛에 땀이 비 오듯 했습니다. 어릴 적 추억을 ..

말이 되어 일본식 돈카츠가 간절히 먹고 싶어졌습니다. 이럴 때는 역시 전문점이 최고죠! 그래서 선택한 곳은 바로 "안산 고잔신도시 돈카츠 석"이었습니다. 주변에서 맛있다는 소문을 들었지만, 과연 직접 경험해보니 어땠을까요? 매장 분위기와 인테리어 가게에 들어서자마자 느껴지는 깔끔한 인테리어가 인상적이었습니다. 비록 줄을 서서 기다려야 할 정도로 인기가 많지만, 내부는 협소하면서도 아늑한 분위기였어요. 가볍게 식사하기에 좋은 곳이라고 생각합니다. 메뉴와 가격 오늘의 선택은 '로스카츠'와 '카라아게동'이었습니다. 로스카츠 (11,500원): 200g의 등심부위로 지방이 적절히 붙어 있어 고소하고 쫄깃한 맛이 일품이었습니다. 바삭한 튀김옷과 함께 먹으니 맛이 더욱 좋았어요. 카라아게동 (11,000원): 바삭..

서론 금융 시장은 항상 변화하고 발전하는 생태계입니다. 최근 이 시장에서 주목받는 현상 중 하나는 비트코인 ETF의 출현입니다. 이 글에서는 비트코인 ETF가 무엇인지, 그리고 이것이 투자자들에게 어떤 새로운 기회와 도전을 제공하는지에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 비트코인 ETF란? 비트코인 ETF는 Exchange Traded Fund의 약자로, 주식처럼 거래소에서 거래되는 펀드입니다. 이 펀드의 가치는 비트코인의 가격 변동에 직접적으로 연동됩니다. 즉, 투자자들은 비트코인 ETF를 통해 비트코인에 간접적으로 투자할 수 있게 되는 것입니다. 비트코인 ETF의 작동 원리 비트코인 ETF는 기본적으로 비트코인을 기반으로 하는 파생상품입니다. 이 펀드는 실제로 비트코인을 구매하거나, 비트코인의 가격에 연동되..

드디어 기다리던 양갈비 밀키트가 도착했다. 큐커 전용 밀키트가 아니라서 순간 당황했지만.... 간편조리 밀키트라서 그림의 좌측 QR코드가 아닌 우측 바코드로 인식하면 된다. 단계별 요리하기를 누르면 보다 쉽게 요리할 수 있다. (이제 알았네;;;;) 단계별 조리 순서라서 보다 직관적이고 이해하기 쉬웠다. 내용물은 양갈비 4대, 야채, 소스 2종류, 버터, 오일 등등...알차게 들어있다. (참고로 2인분이라서 고기양이 부족한 것 같지만 은근히 배부름) 플레이트판을 예열하는 동안 양갈비 핏물 제거 및 시즈닝 후 버터까지 세팅! 예열 완료! (3분 걸림) 예열 완료 후 야채와 고기를 세팅! (야채가 생각보다 풍성해서 좋았음) 다시 6분간 조리... 조리 상태보고 고기는 좀더 익히기로... 가니쉬만 일단 세팅!..

요즘 우리 토토가 기운이 없어보여서 무얼 사줄까...고민하다가 예전에 좋은 기억이 있는 제품을 다시 구매해 보았다. 페티오 마따따비 볼 과 몬페티 크리스피키스 코로나전에 후쿠오카에서 사왔는데 반응이 기대 이상이었다 ㅎ (국내에선 아직 정식 판매가 되지 않아 일본 구매대행으로 구입하였다) 이게 모라고..ㅋ 마따따비 볼 하나에 저렇게 좋아하다니..ㅠ 당분간 걱정없이 즐기게 해줄께 ㅋㅋ 몬페티 크리스피키스 기호성 굳!!! 30개로 소포장되어 있어서 보관하기도 좋고 먹이기도 좋다. 요런 봉지가 30개 ㅎ 소포장 한개에 10~11개가 들어 있다. (오독오독 먹는 소리가 너무 좋다 ㅋ) 페티오 마따따비 볼 (오랄케어) 콩만한 간식안에 마따따비가 들어 있어서 기호성은 말할 것도 없고 냥이 치아까지 케어해준다. 페티오..

요즘 대하철이라고 해서 수산시장에서 대하를 구입했다 시세는 키로에 삼만원... 매년 먹던대로 후라이팬으로 맛있게 먹고 남은 대하를 어떻게 할까 고민중에 큐커로 도전해 보기로 했다 큰 접시에 소금을깔고... 남은 대하 세팅... 큐커 하단에 세팅... 레시피가 없어서 무난한 전자레인지 모드로... 시간도 넉넉하게... 짜잔! 완성... 일단 그림은 합격! 확실하게 익었다 ㅋ 조리후기 너무 바싹 조리되서 머리는 먹기 좋았으나 몸통은 수분이 많이 빠졌다 ㅜㅜ 조리시간은 13분 정도 세팅했는데... 10분 정도하면 될거 같고 접시를 덮을 수 있는 덮개도 필요할것 같다... ​ 다시 한번 도전해봐야지... 참고로 초장은 없어서 고추장, 물, 식초, 올리고당으로 쉑킷쉑킷하니깐 맛나게 완성 ㅎㅎ ​