God is Sub

주말이 되어 일본식 돈카츠가 간절히 먹고 싶어졌습니다. 이럴 때는 역시 전문점이 최고죠! 그래서 선택한 곳은 바로 "안산 고잔신도시 돈카츠 석"이었습니다. 주변에서 맛있다는 소문을 들었지만, 과연 직접 경험해보니 어땠을까요? 매장 분위기와 인테리어 가게에 들어서자마자 느껴지는 깔끔한 인테리어가 인상적이었습니다. 비록 줄을 서서 기다려야 할 정도로 인기가 많지만, 내부는 협소하면서도 아늑한 분위기였어요. 가볍게 식사하기에 좋은 곳이라고 생각합니다. 메뉴와 가격 오늘의 선택은 '로스카츠'와 '카라아게동'이었습니다. 로스카츠 (11,500원): 200g의 등심부위로 지방이 적절히 붙어 있어 고소하고 쫄깃한 맛이 일품이었습니다. 바삭한 튀김옷과 함께 먹으니 맛이 더욱 좋았어요. 카라아게동 (11,000원): 바..

베트남 쌀국수는 전 세계적으로 사랑받는 음식입니다. 안산에서 이 맛을 새롭게 해석한 곳이 있습니다. 바로 '미분당'이 그 주인공입니다. '한국인 입맛에 맞게 재탄생한 베트남 쌀국수'라는 슬로건이 궁금증을 자아냈습니다. 미분당의 매력 점심시간이 지나 배가 부른 상태였지만, 미분당의 매력적인 메뉴에 이끌려 '차돌 양지 쌀국수'를 포장해 보기로 했습니다. 가격은 11,500원입니다. 집에서 쌀국수를 끓여보니, 육수는 맑고 깊은 맛이 있었고, 야채와 고기도 넉넉했습니다. 별도 요청한 고수가 풍미를 더했습니다. 맛의 경험 첫 숟가락에 느껴지는 깊은 맛이 인상적이었습니다. 평소 쌀국수에 크게 관심이 없던 저도 이 집 쌀국수는 특별하다고 느꼈습니다. 국물은 담백하면서도 깊은 맛이 있어 한 그릇을 금방 비웠습니다. 추..

안산 중앙동을 거닐며, 중국 요리의 진수를 맛보고 싶다면 '화련'을 주목해야 합니다. 이전까지는 안산에서 북경이라는 중국집이 최고라고만 생각했었지만, '화련'이라는 중식당의 명성을 듣고 방문해보기로 결정했습니다. 화련은 신라호텔에서 17년 경력을 쌓은 헤드쉐프가 주방장으로 있는 곳입니다. 이런 이력을 듣고나니, 맛에 대한 신뢰가 자연스레 생겼습니다. 방문하자마자 기본 반찬으로 나오는 짜사이의 맛이 남다른 것을 느낄 수 있었습니다. 이 날 저는 술한잔하기 좋은 메뉴인 짬뽕탕과 탕수육을 주문했습니다. 최근 유행하는 고기 짬뽕과는 달리 화련의 짬뽕은 해물짬뽕으로, 그 시원하고 얼큰한 맛이 제 입맛에 딱 맞았습니다. 오징어의 탱글탱글한 식감은 별미였죠. 탕수육은 바삭함과 쫄깃함이 조화롭게 어우러져 매우 맛있었습..

베트남 쌀국수는 전 세계적으로 사랑받는 음식입니다. 안산에서 이 맛을 새롭게 해석한 곳이 있습니다. 바로 '미분당'이 그 주인공입니다. '한국인 입맛에 맞게 재탄생한 베트남 쌀국수'라는 슬로건이 궁금증을 자아냈습니다. 미분당의 매력 점심시간이 지나 배가 부른 상태였지만, 미분당의 매력적인 메뉴에 이끌려 '차돌 양지 쌀국수'를 포장해 보기로 했습니다. 가격은 11,500원입니다. 집에서 쌀국수를 끓여보니, 육수는 맑고 깊은 맛이 있었고, 야채와 고기도 넉넉했습니다. 별도 요청한 고수가 풍미를 더했습니다. 맛의 경험 첫 숟가락에 느껴지는 깊은 맛이 인상적이었습니다. 평소 쌀국수에 크게 관심이 없던 저도 이 집 쌀국수는 특별하다고 느꼈습니다. 국물은 담백하면서도 깊은 맛이 있어 한 그릇을 금방 비웠습니다. 추..

종종 지나치던 길, 궁금증을 자극하는 그 매력적인 간판 "홍두깨 칼국수". 몇 년간 그 자리를 지키며, 많은 이들의 발길을 끄는 이유가 무엇일까요? 가정적인 분위기와 따뜻한 맛의 환영 매장에 들어서자마자 눈에 띄는 것은 바로 따뜻한 홈메이드 스타일의 인테리어였습니다. 무엇보다 먼저 나온 보리밥과 신선한 밑반찬이 훌륭한 시작을 알렸죠. 지인이 추천한 대로 김치 위에 식초를 살짝 뿌려 먹었더니, 그 맛이 일품이었어요.​ ​ 맛의 선택, 홍두깨 칼국수 메뉴는 다양하면서도 각각의 맛이 뚜렷했습니다. 대표 메뉴인 홍두깨 칼국수를 비롯해 김치얼큰칼국수, 바지락칼국수, 들깨칼국수, 팥칼국수 등 다양한 칼국수가 눈길을 사로잡았죠. 저는 김치얼큰칼국수를 선택했는데, 그 매운맛에 땀이 비 오듯 했습니다. 어릴 적 추억을 ..

말이 되어 일본식 돈카츠가 간절히 먹고 싶어졌습니다. 이럴 때는 역시 전문점이 최고죠! 그래서 선택한 곳은 바로 "안산 고잔신도시 돈카츠 석"이었습니다. 주변에서 맛있다는 소문을 들었지만, 과연 직접 경험해보니 어땠을까요? 매장 분위기와 인테리어 가게에 들어서자마자 느껴지는 깔끔한 인테리어가 인상적이었습니다. 비록 줄을 서서 기다려야 할 정도로 인기가 많지만, 내부는 협소하면서도 아늑한 분위기였어요. 가볍게 식사하기에 좋은 곳이라고 생각합니다. 메뉴와 가격 오늘의 선택은 '로스카츠'와 '카라아게동'이었습니다. 로스카츠 (11,500원): 200g의 등심부위로 지방이 적절히 붙어 있어 고소하고 쫄깃한 맛이 일품이었습니다. 바삭한 튀김옷과 함께 먹으니 맛이 더욱 좋았어요. 카라아게동 (11,000원): 바삭..