God is Sub

부산 여행 중 꼭 들러보고 싶은 맛집이 하나 있었습니다. 바로 광안리에서 유명한 돼지껍데기 전문점, 초필살돼지구이입니다. 이곳은 돼지껍데기 마니아들 사이에서 입소문이 자자한 곳으로, 벌집 돼지껍데기의 원조라 불리는 곳이기도 합니다. 기대를 안고 광안직영점을 방문하게 되었습니다.    오픈 시간보다 20분 일찍 도착했지만, 이미 2번째로 줄을 서야 했습니다. 대기 장소부터 느껴지는 이곳의 인기는 이 맛집이 단순히 소문만 무성한 곳이 아님을 증명했습니다. 돼지껍데기에 진심을 담은 곳으로, 그 진가를 확인하기 위해서는 이른 방문이 필수입니다.  직원의 안내를 받아 가게 내부로 들어서자, 벽을 가득 채운 유명인의 사인들이 눈에 띄었습니다. 그만큼 많은 사람들이 이곳의 맛을 인정하고 다녀간 듯했습니다. 테이블에 ..

부산에서의 둘째 날, 광안리 해변을 산책하며 느긋하게 아침을 즐길 곳을 찾던 중, 현지인들 사이에서 유명하다는 재첩국 맛집 ‘할매재첩국’ 본점을 발견하게 되었습니다. 사실 재첩국은 흔하게 접할 수 있는 음식이 아니지만, 이곳의 명성이 워낙 자자해서 호기심이 발동했습니다. 그래서 이번 포스팅에서는 이곳에서의 특별한 아침 식사 경험을 공유하고자 합니다. 광안리의 한적한 골목길을 따라 걷다 보면, 한 건물을 통째로 사용하고 있는 ‘할매재첩국’ 본점이 눈에 띕니다. 겉모습만 봐도 이곳이 얼마나 많은 사랑을 받고 있는지 짐작할 수 있었습니다. 안으로 들어서니, 생각보다 넓은 실내와 아침 시간임에도 불구하고 자리를 가득 메운 손님들이 인상적이었습니다.  이곳에서 주문한 메뉴는 가장 기본적인 재첩 정식이었습니다. 먼..

부산은 언제나 여행객들의 마음을 사로잡는 도시입니다. 이번 여름 휴가로 10년 만에 다시 찾은 부산은 여전히 그 매력을 잃지 않고 있었습니다. 특히, 부산을 방문할 때마다 빼놓을 수 없는 것이 바로 현지의 맛집 탐방입니다. 이번 여행에서 가장 먼저 향한 곳은 바로 문현동의 '가원밥상'. 이곳은 아구 수육으로 유명한데, 입소문을 듣고 기대를 안고 찾아가게 되었습니다.점심시간에 맞춰 방문한 가원밥상은 이미 손님들로 가득 차 있었습니다. 주방에서는 이모님들이 열심히 요리하는 모습이 오픈된 주방을 통해 보였고, 실내는 에어컨이 가동 중이었지만 약간 더운 느낌을 받았습니다. 부산의 여름 날씨를 감안하면 조금은 덥게 느껴질 수 있었지만, 그만큼 음식에 대한 기대감은 커졌습니다.   본격적으로 주문한 메뉴는 아구 수..

주말이 다가오면, 많은 사람들이 어디에서 커피 한잔하며 여유로운 시간을 보낼지 고민하곤 합니다. 저 역시 그런 고민 끝에 이번에는 하남 미사에 위치한 홍종흔 베이커리 미사한강점을 방문해 보았습니다. 대한민국 제과명장 홍종흔님의 명성에 걸맞는 맛과 분위기를 즐길 수 있는 이곳은 최근 핫한 베이커리 카페로 소문이 자자한데요. 실제로 방문해본 결과, 왜 이렇게 많은 사람들이 이곳을 찾는지 이해할 수 있었습니다.    홍종흔 베이커리 미사한강점은 건물 외관부터 남다른 인상을 줍니다. 건물 크기가 상당히 크고 주차 공간도 넉넉해서 처음에는 이곳이 빵집인지 헷갈릴 정도였습니다. 그러나 내부로 들어서면 확실히 그 규모가 실감됩니다. 넓은 내부 공간은 마치 이국적인 정원을 연상케 할 만큼 화초들로 가득 차 있고, 자연..

하남 미사에 새로운 맛집이 생겼습니다. 바로 여수의 정통 나진국밥을 미사에서도 맛볼 수 있게 된 것인데요. 성시경의 추천으로 유명해진 여수 나진국밥은 많은 사람들이 꼭 한번 가보고 싶어하는 곳 중 하나입니다. 여수 본점은 위치가 외곽에 있어 방문이 쉽지 않았지만, 이제는 하남 미사에서 그 맛을 그대로 경험할 수 있습니다.하남 미사에 자리 잡은 나진국밥은 여수 본점의 깊고 진한 맛을 재현하기 위해 많은 노력을 하고 있습니다. "오직 국밥과 수육에만 집중합니다"라는 문구가 가게에 들어서자마자 시선을 사로잡습니다. 여수의 나진국밥 사장님에게 직접 전수받은 비법으로 만들어지는 이곳의 국밥은 정통의 맛을 그대로 이어가고 있습니다.매장 내부는 깔끔하고 아늑한 분위기로 꾸며져 있어 편안하게 식사할 수 있습니다. 작지..