안산의 숨겨진 맛집, 상록수역 인근에 자리한 '황소숯불꼼장어'를 다시 한번 방문해 보았습니다. 이 곳은 주택가 한 켠에 자리 잡고 있어, 아는 사람만 찾는다는 그런 곳이죠. 오랜만에 찾아간 이곳은 변함없이 많은 사람들로 북적이고 있었고, 노포 느낌의 인테리어도 여전했습니다. 제가 방문한 날, 일단 꼼장어 한 접시와 시원한 소주 한 병을 주문했습니다. 여기서의 시작은 언제나 그 이모님의 카리스마 있는 소주 서빙이죠. 숯불은 활활 타오르고, 서빙되는 꼼장어는 한 접시가 마치 두 사람이 먹을 양처럼 푸짐했습니다. 기본으로 제공되는 반찬들도 훌륭합니다. 쌈무, 쌈채소, 마늘, 고추, 초고추장, 쌈장 그리고 필수 콩나물국까지! 이곳의 콩나물국은 매운 맛을 중화시키기에 완벽해서, 쉽게 리필할 수 있도록 구석에 항..
