God is Sub

주말이 되어 일본식 돈카츠가 간절히 먹고 싶어졌습니다. 이럴 때는 역시 전문점이 최고죠! 그래서 선택한 곳은 바로 "안산 고잔신도시 돈카츠 석"이었습니다. 주변에서 맛있다는 소문을 들었지만, 과연 직접 경험해보니 어땠을까요? 매장 분위기와 인테리어 가게에 들어서자마자 느껴지는 깔끔한 인테리어가 인상적이었습니다. 비록 줄을 서서 기다려야 할 정도로 인기가 많지만, 내부는 협소하면서도 아늑한 분위기였어요. 가볍게 식사하기에 좋은 곳이라고 생각합니다. 메뉴와 가격 오늘의 선택은 '로스카츠'와 '카라아게동'이었습니다. 로스카츠 (11,500원): 200g의 등심부위로 지방이 적절히 붙어 있어 고소하고 쫄깃한 맛이 일품이었습니다. 바삭한 튀김옷과 함께 먹으니 맛이 더욱 좋았어요. 카라아게동 (11,000원): 바..

겨울이 다가오면 마음속에 자리 잡은 조개구이에 대한 생각이 깊어집니다. 조개구이와 소주는 마치 오래된 친구처럼 잘 어울리는 조합입니다. 소주 한 잔이 조개구이의 풍미를 더욱 깊고 풍부하게 만들어 줍니다. 이러한 조화는 차가운 겨울밤을 따뜻하게 만들어주는 마법과도 같습니다. 비스포크 큐커로의 석화 요리 시작 이번에는 비스포크 큐커를 이용해 석화를 요리해 보았습니다. 먼저 인터넷을 통해 구매한 반각 가리비를 큐커에 세팅합니다. 중국산 가리비이긴 하지만, 품질에 있어서는 전혀 손색이 없습니다. 큐커의 그릴 모드를 설정하고, 5분 동안 가리비를 조리하기 시작했습니다. 가리비의 육즙이 즐거운 놀라움을 선사 5분이 지난 후, 가리비에서 나온 육즙이 놀라울 정도로 풍부했습니다. 이 맛있는 육즙을 그릇에 따라내고, 가..

베트남 쌀국수는 전 세계적으로 사랑받는 음식입니다. 안산에서 이 맛을 새롭게 해석한 곳이 있습니다. 바로 '미분당'이 그 주인공입니다. '한국인 입맛에 맞게 재탄생한 베트남 쌀국수'라는 슬로건이 궁금증을 자아냈습니다. 미분당의 매력 점심시간이 지나 배가 부른 상태였지만, 미분당의 매력적인 메뉴에 이끌려 '차돌 양지 쌀국수'를 포장해 보기로 했습니다. 가격은 11,500원입니다. 집에서 쌀국수를 끓여보니, 육수는 맑고 깊은 맛이 있었고, 야채와 고기도 넉넉했습니다. 별도 요청한 고수가 풍미를 더했습니다. 맛의 경험 첫 숟가락에 느껴지는 깊은 맛이 인상적이었습니다. 평소 쌀국수에 크게 관심이 없던 저도 이 집 쌀국수는 특별하다고 느꼈습니다. 국물은 담백하면서도 깊은 맛이 있어 한 그릇을 금방 비웠습니다. 추..

1. 헤지펀드의 눈부신 성과 2023년은 헤지펀드 업계에 있어 기념비적인 해였습니다. 전 세계 헤지펀드가 무려 2,180억 달러(약 291조 원)의 투자 이익을 거두며, 크리스 혼의 TCI 펀드와 켄 그리핀의 시타델이 선두를 차지했죠. 이러한 성과는 투자 세계의 새로운 장을 열었습니다. 크리스 혼 2. TCI 헤지펀드: 영국에서 온 혁신자 TCI 헤지펀드는 영국계 행동주의 헤지펀드로, 크리스토퍼 혼의 지휘 아래 눈부신 성장을 이뤘습니다. 이 펀드는 2023년 한 해 동안 무려 129억 달러(약 17조 3천억 원)의 투자 수익을 기록했는데요, 이는 전 세계 헤지펀드 중 가장 높은 수치입니다. 3. 운용 자산의 거대함 TCI 헤지펀드는 현재 약 500억 달러(약 67조 원)의 자산을 운용 중입니다. 이는 헤..

"오래 전부터 로봇 청소기에 대한 궁금증과 관심이 많았습니다. 그러나 우리 집 애완 고양이 '토토'의 안전을 생각하며, 로봇 청소기 구매 결정을 계속 미뤄왔어요. 그러던 중, 고양이도 무서워하지 않는다는 '나르왈 프레오 울트라'를 발견하고 망설임 없이 구입하기로 결정했습니다!" 1. 구매 동기 및 가격: "지마켓의 빅스마일데이 행사를 통해 1,270,000원에 '나르왈 프레오 울트라'를 구매했습니다. 비록 할인된 가격이지만, 여전히 부담스러운 가격대였죠. 또한, 일부 후기에서 AS(애프터서비스)에 대한 걱정이 있어 조금 더 신중한 선택이 필요했습니다." 2. 제품 구성 및 설치: "제품의 구성은 간단했습니다: 로봇 청소기 본체, 충전 스테이션, 여분의 더스트 백 2개, 청소통 1개, 그리고 전용 세제까지..

안산 중앙동을 거닐며, 중국 요리의 진수를 맛보고 싶다면 '화련'을 주목해야 합니다. 이전까지는 안산에서 북경이라는 중국집이 최고라고만 생각했었지만, '화련'이라는 중식당의 명성을 듣고 방문해보기로 결정했습니다. 화련은 신라호텔에서 17년 경력을 쌓은 헤드쉐프가 주방장으로 있는 곳입니다. 이런 이력을 듣고나니, 맛에 대한 신뢰가 자연스레 생겼습니다. 방문하자마자 기본 반찬으로 나오는 짜사이의 맛이 남다른 것을 느낄 수 있었습니다. 이 날 저는 술한잔하기 좋은 메뉴인 짬뽕탕과 탕수육을 주문했습니다. 최근 유행하는 고기 짬뽕과는 달리 화련의 짬뽕은 해물짬뽕으로, 그 시원하고 얼큰한 맛이 제 입맛에 딱 맞았습니다. 오징어의 탱글탱글한 식감은 별미였죠. 탕수육은 바삭함과 쫄깃함이 조화롭게 어우러져 매우 맛있었습..

2024년 CES에서는 온디바이스 AI(On-Device AI)가 중요한 화두로 부상하고 있으며, 이 기술은 정보를 클라우드에 전송하지 않고 기기 내에서 직접 처리함으로써 처리 속도와 보안성이 강화되는 특징을 가지고 있습니다. ​ 온디바이스 AI 관련 주요 주식 종목 제주반도체: 온디바이스 AI 관련 대장주 중 하나로, 모바일용 메모리 반도체 설계에 주력하고 있습니다. 기기 내 반도체의 계산 능력 증가에 따른 전력 소모를 해소하기 위한 저전력반도체 개발에 중점을 두고 있으며, 최근 3개월 간 주가가 약 6배 상승하였습니다 ​ 퀄리타스반도체: 초고속 인터페이스 반도체 IP(설계) 개발 기업으로, 온디바이스 AI 반도체 설계 분야에서 주목받고 있습니다. 최근 3개월간 주가가 약 3배 상승하였습니다 ​ 오픈엣..

2024년은 선거의 해 라고 말 할 수 있을 것 같습니다. 미국은 대통령 선거, 우리나라는 제 22대 국회의원 선거(2024.4.10)가 있죠! 그래서 뉴스에서도 총선 뉴스로 도배되고 있는 상황입니다. 특히 한동훈 비대위원장의 행보가 심상치 않습니다. 당연히 주식 시장에서도 큰 반응이 나오고 있습니다. 그래서 이번에 한동훈 관련주를 한번 찾아 볼까 합니다. (참고로 전 정치테마주는 잘 안합니다...수익을 올려 본 적이 별로 없어서요;;;) 어디까지나 재미로만 봐주세요. ​ 오파스넷 (Opasnet) 기업 개요: 오파스넷은 정보통신기술(ICT) 및 에너지 솔루션 분야의 기업입니다. 이 회사는 통신 네트워크 장비, 에너지 관리 시스템, 그리고 스마트 그리드 기술 등을 제공합니다. 주요 사업 분야: ICT 솔..

집에서 간편하게 만들 수 있는 길거리 음식 중 하나인 닭꼬치는 많은 이들에게 사랑받는 메뉴입니다. 특히, 비스포크 큐커를 사용하면 더욱 간편하고 맛있게 닭꼬치를 만들 수 있죠. 오늘은 제가 직접 비스포크 큐커를 사용해 닭꼬치를 만드는 과정을 공유하려고 합니다. 재료 준비: 닭다리살 800g 대파 산적꽂이 간마늘 후추 소금 닭다리살 선택의 중요성: 닭다리살은 부드럽고 촉촉한 식감 덕분에 닭꼬치에 안성맞춤입니다. 저는 마트에서 800g을 구매해 가성비 좋은 선택을 했어요. 닭다리살을 선택할 때는 신선하고 적당한 크기의 것을 고르는 것이 중요합니다. 마리네이드: 닭다리살을 두 덩어리로 나누어 각각 다른 맛을 내기로 했습니다. 하나는 갈릭 플레이버로, 다른 하나는 소금구이 스타일로 준비했어요. 각각 간마늘, 후..

최근 가자미 구이를 먹으면서 느꼈던 그 맛의 깊이와 풍미가 마음에 남아, 이번에는 좀 더 특별한 방식으로 생선 구이에 도전해보기로 했습니다. 이번 요리의 주인공은 '반건조 열기'인데요, 이 귀한 재료는 주문진항에서 특별히 공수해온 것입니다. 반건조 열기는 그 자체만으로도 충분히 맛있지만, 제가 사용한 비스포크 큐커와의 조합이 이를 더욱 빛나게 만들었습니다. 우선, 열기에 앞뒤로 칼집을 내준 다음, 소금으로 기본 밑간을 했습니다. 최근 시장에서 판매되는 반건조 생선들이 짜지 않은 편이라, 소금을 조금 더 넉넉하게 사용했어요. 요즘은 싱겁게 먹는 것이 추세라서, 반건조 생선도 상대적으로 간이 적게 되어 있다고 하더군요. 소금간을 한 후에는 30분간 숙성시켜 재료 본연의 맛을 깊게 끌어올렸습니다. 그리고는 기..