종종 지나치던 길, 궁금증을 자극하는 그 매력적인 간판 "홍두깨 칼국수". 몇 년간 그 자리를 지키며, 많은 이들의 발길을 끄는 이유가 무엇일까요? 가정적인 분위기와 따뜻한 맛의 환영 매장에 들어서자마자 눈에 띄는 것은 바로 따뜻한 홈메이드 스타일의 인테리어였습니다. 무엇보다 먼저 나온 보리밥과 신선한 밑반찬이 훌륭한 시작을 알렸죠. 지인이 추천한 대로 김치 위에 식초를 살짝 뿌려 먹었더니, 그 맛이 일품이었어요. 맛의 선택, 홍두깨 칼국수 메뉴는 다양하면서도 각각의 맛이 뚜렷했습니다. 대표 메뉴인 홍두깨 칼국수를 비롯해 김치얼큰칼국수, 바지락칼국수, 들깨칼국수, 팥칼국수 등 다양한 칼국수가 눈길을 사로잡았죠. 저는 김치얼큰칼국수를 선택했는데, 그 매운맛에 땀이 비 오듯 했습니다. 어릴 적 추억을 ..
