지난 주말, 안산 월피동에 위치한 생곱창집을 방문했습니다. 이곳은 아파트 상가에 위치해 있었고, 겉에서 보기에 평범한 식당처럼 보였지만, 안으로 들어서자마자 맛있는 곱창 냄새가 코끝을 자극했습니다. 방문했을 때 이미 만석이었고, 20분 정도 웨이팅 후에 입성할 수 있었습니다. 곱창 전문점임을 알 수 있는 인테리어와 활기찬 분위기는 이곳의 인기를 실감하게 했습니다. 메뉴판을 보니 다양한 곱창 요리가 준비되어 있었습니다. 저희는 한우 곱창과 모듬 대창 2인분을 주문했습니다. 생곱창이라 조리하는 시간이 생각보다 오래 걸렸지만, 직원분이 다 구워주셔서 편리했습니다. 제일 먼저 익은 염통과 돼지껍데기를 먹다 보니 서비스로 선지국이 나왔습니다. 선지국만으로도 소주 한 병을 뚝딱 할 수 있을 정..
