안산의 숨겨진 맛집을 찾아 헤매던 중, 회사 동료들과의 술자리를 위해 네이버에서 발견한 평점 4.76의 고깃집, 안산 선부동 사북집에 방문하게 되었습니다. 이곳의 첫인상부터 남달랐습니다. 노포의 분위기가 물씬 풍기는 외관부터가 기대감을 증폭시켰죠. 사북집이라는 이름에 걸맞게, 강원도에서 오랜 시간 고깃집을 운영하시던 사장님이 안산으로 자리를 옮겨 다시 시작한 가게라고 합니다. 내부는 그야말로 노포의 풍미가 가득하며, 벽에는 연예인들의 사인이 가득해 볼거리를 제공했습니다. 이곳의 대표 메뉴는 '간바지'입니다. 처음 듣는 이름이지만, 간바지는 돼지의 횡경막과 간 사이에 있는 귀한 부위로, 그 고소함과 쫄깃한 식감이 일품입니다. 간을 받치고 있다는 뜻에서 유래된 이 특별한 부위는 돼지 한 마리에서 겨우 5..
