겨울이 다가오면 마음속에 자리 잡은 조개구이에 대한 생각이 깊어집니다. 조개구이와 소주는 마치 오래된 친구처럼 잘 어울리는 조합입니다. 소주 한 잔이 조개구이의 풍미를 더욱 깊고 풍부하게 만들어 줍니다. 이러한 조화는 차가운 겨울밤을 따뜻하게 만들어주는 마법과도 같습니다. 비스포크 큐커로의 석화 요리 시작 이번에는 비스포크 큐커를 이용해 석화를 요리해 보았습니다. 먼저 인터넷을 통해 구매한 반각 가리비를 큐커에 세팅합니다. 중국산 가리비이긴 하지만, 품질에 있어서는 전혀 손색이 없습니다. 큐커의 그릴 모드를 설정하고, 5분 동안 가리비를 조리하기 시작했습니다. 가리비의 육즙이 즐거운 놀라움을 선사 5분이 지난 후, 가리비에서 나온 육즙이 놀라울 정도로 풍부했습니다. 이 맛있는 육즙을 그릇에 따라내고, 가..
