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요즘 대하철이라고 해서 수산시장에서 대하를 구입했다
시세는 키로에 삼만원...
매년 먹던대로 후라이팬으로 맛있게 먹고 남은 대하를 어떻게 할까 고민중에 큐커로 도전해 보기로 했다
큰 접시에 소금을깔고...
남은 대하 세팅...
큐커 하단에 세팅...
레시피가 없어서 무난한 전자레인지 모드로...
시간도 넉넉하게...
짜잔! 완성...
일단 그림은 합격!
확실하게 익었다 ㅋ
조리후기
너무 바싹 조리되서 머리는 먹기 좋았으나 몸통은
수분이 많이 빠졌다 ㅜㅜ
조리시간은 13분 정도 세팅했는데...
10분 정도하면 될거 같고
접시를 덮을 수 있는 덮개도 필요할것 같다...
다시 한번 도전해봐야지...
참고로 초장은 없어서
고추장, 물, 식초, 올리고당으로 쉑킷쉑킷하니깐
맛나게 완성 ㅎㅎ
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